Rotterdam krijgt er een nieuwe manier bij om de stad te ontdekken. Vanaf 1 juni start hier voor het eerst de Local Taste Beleving en dat betekent: met je Taste-Coins op zak langs de leukste horecazaken van de stad. Van de Meent tot verborgen plekken net buiten het centrum en van streetfood tot fine dining. Rotterdam laat zich dit allereerste seizoen van haar meest smaakvolle kant zien.
Deze eerste editie. Brengt meteen een indrukwekkende lijst van deelnemers samen. Verwacht een mix van bekende namen, creatieve keukens en plekken waar je normaal misschien zo voorbij zou lopen. Dit is er eentje waarbij je vooraf denkt: ‘ik ga er rustig doorheen’… en vervolgens drie extra rondjes plant.
Van het bruisende centrum tot verrassende buitenwijken
In het centrum zit je meteen goed. Hier vind je een groot deel van de deelnemers van de Local Taste Beleving Rotterdam, van hotspots op de Meent tot levendige restaurants en cocktailbars.
Zo kun je bijvoorbeeld langs bij 1nul8 (meerdere locaties), waar je klassiekers als steak tartaar, bruschetta’s of zalm rillette proeft. Bij 21 Pinchos proef je Spaanse hapjes, terwijl Bar Pepito, Bar di Vinci en Osteria Vicini je richting Zuid-Europa trekken. Ook Ayla en Restobar Colette zorgen voor verfijnde smaken en een plek waar je net wat langer wil blijven zitten.
Zin om een keer iets anders uit te proberen? Dan zit je goed bij Kyzo, Pocha, Wakame, en JAQ, waar Aziatische invloeden op tafel komen. Of kies voor de levendige sfeer van Supermercado, Morena en Cocktailbar & Restaurant Botanero.
Van lunch tot borrel en alles daartussenin
Rotterdam is een stad waar je net zo makkelijk begint met brunch als eindigt met een borrel. Deze eerste editie van de Local Taste Beleving Rotterdam sluit daar perfect op aan.
Start je dag bijvoorbeeld bij De Brunch Club of Mr NonNo, waar je kunt delen van pancakes of briochegerechten. Ook Bertmans, Backyard en BY AMI Café brengen firsse en creatieve gerechten die perfect passen bij een eerste stop van de dag.
Voor de borrel zit je goed bij plekken als Taplokaal Gist, Gastrobar Hartig, Villa Kakelbont en The Tosti Club. En ook voor een zoete stop is er genoeg keuze, met bijvoorbeeld een ijsproeverij bij IJssalon Koen of een dessertmoment bij FLOATS Restaurant of Lokanta Proeflokaal.
Buiten het centrum valt er net zo veel te ontdekken
Wat deze editie extra leuk maakt is dat je ook buiten het centrum genoeg plekken vindt die de moeite waard zijn. Zo kom je terecht bij Brasserie Woodz en Altstadt Kantine, waar je de drukte even achter je laat. Ook net buiten het centrum zitten verrassende stops zoals Restaurant Mies, Westkop, Silbar, Secreto en ’t Slaakhuys. Perfect om je route nét even wat anders te maken dan je gewend bent.
Alle deelnemende horecazaken van de eerste Local Taste Beleving Rotterdam
Hotspots in het centrum
1nul8 – Let’s Meat | 1nul8 – Meent | 21 Pinchos | APARTT. Eten&drinken | Ayla | Backyard | Bar Pepito | Bertmans | BY AMI Café | Cocktailbar & Restaurant Botanero | De Gele Kanarie – Binnenrotte | De Gele Kanarie – Goudsesingel | FLOATS Restaurant | Gastrobar Hartig | Iron Lady | JAQ | Kyzo | Morena | Mr NonNo – Center | MrNonNo – West | Nursia | Osteria Vicini | Panzerò (twee locaties) | Pesca | Pocha | Supermercado | TEDS All Day ‘Op ’t Dak’ | The Fat Fox | The Tosti Club | Villa Kakelbont | Wakame
Deelnemers net uit het centrum
De Brunch Club | IJssalon Koen | Restaurant Mies | Secreto | Silbar | ’t Slaakhuys | Westkop
Verborgen parels in de buitengebieden
Altstadt Kantine | Brasserie Woodz | Lokanta Proeflokaal
Stel je eigen food tour in Rotterdam samen met Local Taste
Het mooie van Local Taste? Je stelt zelf je eigen food tour door Rotterdam samen. Ga voor een volle dag langs meerdere hotspots of verdeel je Taste-Coins over verschillende momenten. In totaal heb je 15 maanden de tijd om je Taste-Coins in te leveren, dus alle tijd om de stad op je eigen tempo te ontdekken. Begin je culinaire ontdekkingstocht met iets lichts, ga door naar streetfood of shared dining en eindig met een borrel of dessert.
In het bijgeleverde magazine vind je alle informatie over de deelnemers en hun proeverijen overzichtelijk bij elkaar. Zo kun je vooraf een route uitstippelen, maar je kunt ook gewoon de stad in gaan en zien waar je trek in krijgt. Achter in het magazine en op onze website delen we ook kant-en-klare routes om het je gemakkelijker te maken, maar niets staat vast. Met wie, wanneer en hoeveel proeverijen je gaat doen bepaal je natuurlijk helemaal zelf.
Klaar om culinair Rotterdam te ontdekken?
De eerste Local Taste Beleving Rotterdam 2026/2027 is verkrijgbaar via onze webshop en ligt vanaf juni 2026 ook bij verschillende verkooppunten in de stad. Bij de Local taste Beleving ontvang je tien Taste-Coins en het magazine vol routes, verhalen en informatie over alle deelnemende horecazaken.
Of je nu al jaren in Rotterdam woont of nieuw bent: Local Taste is dé manier om de stad van haar lekkerste kant te leren kennen. Trommel je favoriet gezelschap op en laat die Taste-Coins maar rollen!
Veelgestelde vragen over de Local Taste Beleving
Wat is de Local Taste Beleving en hoe werkt het?
Heel simpel: de Local Taste Beleving bestaat uit een stijlvol magazine en een buideltje met 10 Taste-Coins en die zijn goud waard! Blader door het magazine en ontdek alle deelnemende horeca hotspots in jouw stad. Kies je favorieten, loop binnen, bestel een drankje en verruil je Taste-Coin voor een heerlijk proeverijtje van de chef. Het drankje betaal jij, de proeverij regelen wij. Van borrelplanken en vegan hapjes tot Aziatische streetfood en ambachtelijke koffie, er is voor ieder wat wils. Geen gids, geen vaste tijden, geen gedoe. Gewoon op pad in je eigen tempo en proeven wat de lokale horeca te bieden heeft. Watertanden gegarandeerd!
Moet ik de Local Taste route in één dag afleggen?
Nee, absoluut niet! Jij bent de baas. Je kunt alles op één dag doen voor een uitgebreide culinaire ontdekkingstocht, maar je Taste-Coins spreiden over meerdere avonden of weekenden mag ook gewoon. Zolang je Taste-Coins geldig zijn heb je alle tijd om op je eigen tempo te genieten. Geen stress, geen haast. Dat is nu juist de kracht van de Local Taste Beleving. Bekijk bij aankoop de geldigheidsduur van jouw editie.
In welke volgorde moet ik de stops bezoeken?
Jij bepaalt dat helemaal zelf! Er is geen verplichte volgorde. De route die je op deze pagina vindt dient als inspiratie, geen strak schema. Begin met een koffiezaak, ga daarna voor een borrelhapje of sla die ene hotspot op voor een volgende keer. Zin in iets zoets? Of toch liever iets hartigs? Jij kiest! Heb je liever een beetje houvast? In het magazine vind je een aantal uitgestippelde routes die je op weg helpen. Zo voelt elke Local Taste Beleving weer anders, zelfs als je hem vaker doet.
Is het verplicht om te reserveren bij de stops?
Reserveren is niet nodig, je loopt gewoon binnen! Wel handig om te weten: de deelnemende horecazaken hebben vaste inlevermomenten waarop je je Taste-Coin kunt inleveren. Die kunnen soms afwijken van de gewone openingstijden. In het magazine en hier op onze website vind je per zaak precies wanneer je terechtkunt.
Op drukke momenten, zoals weekendavonden of feestdagen, kan het voorkomen dat je Taste-Coin niet geaccepteerd wordt.
Hoeveel mensen kunnen er mee op de Local Taste route?
De Local Taste Beleving is ideaal voor twee echte bourgondiërs, maar je kunt ook met een grotere groep op pad. Bestel dan simpelweg meerdere belevingen — één per persoon — zodat iedereen zijn eigen Taste-Coins heeft. Let op: je kunt met maximaal zes personen tegelijk bij een horecazaak terecht. Zo is de Local Taste Beleving perfect voor een date, een dagje weg met vrienden of een origineel klein teamuitje. Culinair genieten doe je samen!
Hoe lang duurt een gemiddelde Local Taste route?
Dat bepaal jij helemaal zelf. De meeste mensen zijn 3 tot 5 uur onderweg als ze een volledige route doen. Maar heb je maar een uurtje of twee? Kies dan een paar stops en maak er een gezellig tussendoortje van. Omdat je Taste-Coins over meerdere bezoeken geldig zijn, hoef je nooit te haasten. Neem de tijd, proef bewust en laat je verrassen. Dat is nou bourgondisch genieten.
Zijn de gerechten geschikt voor mensen met een glutenallergie of lactose-intolerantie?
De deelnemende horecazaken bieden een breed en gevarieerd aanbod, maar de precieze ingrediënten en bereidingswijze kunnen per zaak en per seizoen wisselen. Local Taste kan daarom geen garanties geven over specifieke allergieën of intoleranties. Heb je een allergie of dieetwens? Geef dit gewoon aan wanneer je binnenloopt, de meeste zaken helpen je er graag mee. In het magazine lees je alvast meer over de stijl van koken per hotspot, zodat je van tevoren een idee hebt van wat je kunt verwachten. Goed om te weten: alle proeverijen zijn ook vegetarisch te bestellen!
Zijn de borrels of borrelplanken op de Local Taste route genoeg als maaltijdvervanging?
De proeverijen zijn smaakvolle tussenstops, geen volledige maaltijden. Maar samen vormen ze wél een heerlijke bourgondische middag of avond: een borrelplankje hier, een hapje daar, afgewisseld met een drankje naar keuze. Sommige bezoekers combineren de route met een diner achteraf; anderen merken dat de stops samen meer dan genoeg zijn voor een gevulde avond. Hoe jij het invult, bepaal je helemaal zelf. Reken op 2 à 4 hapjes per stop, afhankelijk van de zaak en het seizoen.
Kan ik extra borrelplanken of drankjes bijbestellen bij de stops?
Maar natuurlijk! De Taste-Coin dekt de proeverij. Alles wat je extra bestelt, betaal je gewoon zelf. En eerlijk gezegd: als het eenmaal zo lekker is, bestel je toch snel nog wat extra’s. De meeste horecazaken verwelkomen het van harte als je langer blijft en de kaart verder verkent. Zie de proeverij als de perfecte kennismaking. Bevalt het? Dan bestel je gewoon door. Zo ontdek je misschien wel je nieuwe favoriete hotspot in de stad.
Veelgestelde vragen over de Local Taste Beleving
Wat is de Local Taste Beleving en hoe werkt het?
Heel simpel: de Local Taste Beleving bestaat uit een stijlvol magazine en een buideltje met 10 Taste-Coins en die zijn goud waard! Blader door het magazine en ontdek alle deelnemende horeca hotspots in jouw stad. Kies je favorieten, loop binnen, bestel een drankje en verruil je Taste-Coin voor een heerlijk proeverijtje van de chef. Het drankje betaal jij, de proeverij regelen wij. Van borrelplanken en vegan hapjes tot Aziatische streetfood en ambachtelijke koffie, er is voor ieder wat wils. Geen gids, geen vaste tijden, geen gedoe. Gewoon op pad in je eigen tempo en proeven wat de lokale horeca te bieden heeft. Watertanden gegarandeerd!
Moet ik de Local Taaste route in één dag afleggen?
Nee, absoluut niet! Jij bent de baas. Je kunt alles op één dag doen voor een uitgebreide culinaire ontdekkingstocht, maar je Taste-Coins spreiden over meerdere avonden of weekenden mag ook gewoon. Zolang je Taste-Coins geldig zijn heb je alle tijd om op je eigen tempo te genieten. Geen stress, geen haast. Dat is nu juist de kracht van de Local Taste Beleving. Bekijk bij aankoop de geldigheidsduur van jouw editie.
In welke volgorde moet ik de stops bezoeken?
Jij bepaalt dat helemaal zelf! Er is geen verplichte volgorde. De route die je op deze pagina vindt dient als inspiratie, geen strak schema. Begin met een koffiezaak, ga daarna voor een borrelhapje of sla die ene hotspot op voor een volgende keer. Zin in iets zoets? Of toch liever iets hartigs? Jij kiest! Heb je liever een beetje houvast? In het magazine vind je een aantal uitgestippelde routes die je op weg helpen. Zo voelt elke Local Taste Beleving weer anders, zelfs als je hem vaker doet.
Is het verplicht om te reserveren bij de stops?
Reserveren is niet nodig, je loopt gewoon binnen! Wel handig om te weten: de deelnemende horecazaken hebben vaste inlevermomenten waarop je je Taste-Coin kunt inleveren. Die kunnen soms afwijken van de gewone openingstijden. In het magazine en hier op onze website vind je per zaak precies wanneer je terechtkunt.
Op drukke momenten, zoals weekendavonden of feestdagen, kan het voorkomen dat je Taste-Coin niet geaccepteerd wordt.
Hoeveel mensen kunnen er mee op de Local Taste route?
De Local Taste Beleving is ideaal voor twee echte bourgondiërs, maar je kunt ook met een grotere groep op pad. Bestel dan simpelweg meerdere belevingen — één per persoon — zodat iedereen zijn eigen Taste-Coins heeft. Let op: je kunt met maximaal zes personen tegelijk bij een horecazaak terecht. Zo is de Local Taste Beleving perfect voor een date, een dagje weg met vrienden of een origineel klein teamuitje. Culinair genieten doe je samen!
Hoe lang duurt een gemiddelde Local Taste route?
Dat bepaal jij helemaal zelf. De meeste mensen zijn 3 tot 5 uur onderweg als ze een volledige route doen. Maar heb je maar een uurtje of twee? Kies dan een paar stops en maak er een gezellig tussendoortje van. Omdat je Taste-Coins over meerdere bezoeken geldig zijn, hoef je nooit te haasten. Neem de tijd, proef bewust en laat je verrassen. Dat is nou bourgondisch genieten.
Zijn de gerechten geschikt voor mensen met een glutenallergie of lactose-intolerantie?
De deelnemende horecazaken bieden een breed en gevarieerd aanbod, maar de precieze ingrediënten en bereidingswijze kunnen per zaak en per seizoen wisselen. Local Taste kan daarom geen garanties geven over specifieke allergieën of intoleranties. Heb je een allergie of dieetwens? Geef dit gewoon aan wanneer je binnenloopt, de meeste zaken helpen je er graag mee. In het magazine lees je alvast meer over de stijl van koken per hotspot, zodat je van tevoren een idee hebt van wat je kunt verwachten. Goed om te weten: alle proeverijen zijn ook vegetarisch te bestellen!
Zijn de borrels of borrelplanken op de Local Taste route genoeg als maaltijdvervanging?
De proeverijen zijn smaakvolle tussenstops, geen volledige maaltijden. Maar samen vormen ze wél een heerlijke bourgondische middag of avond: een borrelplankje hier, een hapje daar, afgewisseld met een drankje naar keuze. Sommige bezoekers combineren de route met een diner achteraf; anderen merken dat de stops samen meer dan genoeg zijn voor een gevulde avond. Hoe jij het invult, bepaal je helemaal zelf. Reken op 2 à 4 hapjes per stop, afhankelijk van de zaak en het seizoen.
Kan ik extra borrelplanken of drankjes bijbestellen bij de stops?
Maar natuurlijk! De Taste-Coin dekt de proeverij. Alles wat je extra bestelt, betaal je gewoon zelf. En eerlijk gezegd: als het eenmaal zo lekker is, bestel je toch snel nog wat extra’s. De meeste horecazaken verwelkomen het van harte als je langer blijft en de kaart verder verkent. Zie de proeverij als de perfecte kennismaking. Bevalt het? Dan bestel je gewoon door. Zo ontdek je misschien wel je nieuwe favoriete hotspot in de stad.
