Van bubbels tot gamba toast: de lancering van Local Taste Utrecht vastgelegd in een magazine
Sommige dagen vliegen voorbij en verdwijnen daarna langzaam tussen honderden foto’s in je camera roll. Maar het lanceringsevent van de allereerste Local Taste Beleving Utrecht verdiende iets blijvends. Dus gebeurde er iets heel leuks.
Seaven Magazine maakte een volledig after event magazine van de dag. Geen standaard fotoverslag, maar een volwaardig magazine van meer dan 50 pagina’s vol interviews, sfeerbeelden, persoonlijke verhalen, foodspots en momenten waarvan je achteraf denkt: ja, dit was écht gezellig. En eerlijk? We zijn er stiekem best wel trots op.
Een dag vol bubbels, foodies en heel veel enthousiasme
Op zaterdag 18 april verzamelden creators, foodbloggers, fotografen en andere horecaliefhebbers zich bij De Utrechter voor de officiële lancering van Local Taste Utrecht. Vanaf het eerste glas bubbels zat de sfeer er goed in. Inclusief saxofonist, illustratoren van A Girl in the Field en een groep mensen die vooral heel veel zin hadden om samen de stad in te trekken.
Tijdens de route werden meerdere hotspots uit de Local Taste Beleving Utrecht 2026/2027 bezocht, waaronder:
- De Utrechter
- Paloma
- LEO LEO
- Pastoe Foodbar
De Local Taste beleving is meer dan een food tour
Wat mooi naar voren komt in het Seaven Magazine, is dat Local Taste eigenlijk nooit alleen over eten gaat. Het gaat over:
- Samen de stad ontdekken
- Nieuwe plekken leren kennen
- Gesprekken aan tafel
- Onverwachte combinaties proeven
- Thuiskomen met het gevoel: waarom wist ik eigenlijk niet dat dit hier zat?
Dat zie je ook terug in het interview met Thom, oprichter van Local Taste, Daar vertelt hij dat hij vooral hoopt dat mensen na afloop denken: ‘Wow, heeft mijn stad dit ook?’
En precies dat gevoel hing eigenlijk de hele dag in de lucht.
Van fine dining creators tot tips voor verborgen plekken in Utrecht
Wat het magazine extra leuk maakt, zijn alle persoonlijke verhalen van de aanwezige creators en ondernemers. Zo lees je onder andere:
- Waarom Kelly Douglas zo trots is dat De Utrechter onderdeel is van de Local Taste Beleving
- Hoe Melissa maandenlang werkte aan het event en zelfs vijf dagen van tevoren nog een restaurant moest vervangen
- Waarom Explore Utrecht perfect aansluit bij het Local Taste concept
- Hoe Eten Wat de Podcast de Utrechtse horeca bespreekt in hun podcast
- Welke hotspots Cake Queen zelf als eerste wil gaan bezoeken met haar Taste-Coins
Daarnaast aan er ook interviews in met onder andere Food by Anous, Roos Daisy & Floris Sealman, Lisanne Else, Wine on Wheels, When in Utrecht, Seaven Magazine zelf en nog veel meer aanwezigen.
Eigenlijk voelt het magazine een beetje als een coffee table book van een dag waarop iedereen gewoon heel veel zin had in lekker eten en leuke gesprekken.
De bourgondische sfeer van Utrecht spat van de pagina’s
Wat Seaven Magazine ontzettend goed heeft gedaan is niet alleen het event vastleggen, maar ook de bourgondische sfeer van de domstad zelf. Denk bijvoorbeeld aan de roze binnentuin van Léo Léo, de Spaanse gezelligheid bij Paloma, het stadsgevoel van De Utrechter aan het Vredenburgplein en het warme, lange tafelen bij Pastoe Foodbar. Je krijgt bij het lezen spontaan zin om zelf je Taste-Coins erbij te pakken.
Blader het volledige after event magazine hier door
Benieuwd naar alle interviews, sfeerbeelden, creators en hotspots van het Event? Hieronder kun je het volledige digitale magazine bekijken.
Zin gekregen om Utrecht zelf te ontdekken?
De allereerste editie van de Local Taste Beleving Utrecht is nu verkrijgbaar. Met tien Taste-Coins trek je zelf langs de leukste hotspots van de stad en stel je je eigen food tour samen. Scoor ‘m nu in onze webshop of bij een van de fysieke verkooppunten in de stad.
