Deze route komt uit de Local Taste Beleving Utrecht 2026-2027
Je kunt je groene Taste-Coins van deze editie inleveren van 1 mei 2026 tot 31 juli 2027
Uit eten in het centrum Utrecht: van borrel tot diner, alles op loopafstand
In het centrum van Utrecht hoef je eigenlijk nooit lang na te denken over waar je gaat zitten. Je loopt een straat in en er is altijd wel iets. Een terras dat volloopt, een plek waar je even naar binnen gluurt of een zaak waar je spontaan aanschuift omdat het er gewoon goed uitziet.
Juist die afwisseling maakt het centrum van Utrecht zo leuk. Je kunt hier makkelijk van plek naar plek gaan zonder dat het voelt alsof je ergens naartoe moet. Alles ligt dicht bij elkaar, maar toch heeft elke straat weer een andere sfeer.
Wat opvalt, is hoe snel je schakelt tussen verschillende momenten. Je begint ergens met een drankje, bestelt iets kleins en voor je het weet zit je alweer ergens anders. Soms wat klassieker, soms juist wat losser of moderner. Het loopt allemaal door elkaar heen, maar tegelijkertijd loopt het ook in elkaar over.
Of je nu zin hebt in een borrel, iets zoets, streetfood of een avondje lang tafelen, je vindt het in het centrum. Je hoeft alleen maar te kiezen waar jouw Local Taste food tour in Utrecht begint.
Deelnemende horecazaken in het centrum van Utrecht
Anfora
Informatie
Proeverij
Afwisseling van gebak
Adres
Uilenboslaan 1 | 3451 GB| Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
11:00 – 16:00 uur - Dinsdag
11:00 – 16:00 uur - Woensdag
11:00 – 16:00 uur - Donderdag
11:00 – 16:00 uur - Vrijdag
11:00 – 16:00 uur - Zaterdag
11:00 – 16:00 uur - Zondag
–
Anne&Max Domstraat
Informatie
Proeverij (keuze uit)
Muffin | Haverkoek | Roze koek
Adres
Domstraat 4 | 3512 JB | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
8:00 – 22:00 uur - Dinsdag
8:00 – 22:00 uur - Woensdag
8:00 – 22:00 uur - Donderdag
8:00 – 22:00 uur - Vrijdag
8:00 – 22:00 uur - Zaterdag
8:00 – 22:00 uur - Zondag
8:00 – 22:00 uur
Bar & Bistro Op Zuid
Informatie
Proeverij
Chef’s focaccia met wisselende toppings
Adres
Neerlandiakade 2B | 3525 BT| Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:30 – 21:00 uur - Dinsdag
17:30 – 21:00 uur - Woensdag
17:30 – 21:00 uur - Donderdag
17:30 – 21:00 uur - Vrijdag
17:30 – 21:00 uur - Zaterdag
17:30 – 21:00 uur - Zondag
17:30 – 21:00 uur
Champions Sportsbar & Grill
Informatie
Proeverij (keuze uit)
Nachos | Chicken wings
Adres
Oudegracht 261 | 3511 NM | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Glutenvrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
16:30 – 22:30 uur - Woensdag
16:30 – 22:30 uur - Donderdag
16:30 – 22:30 uur - Vrijdag
16:30 – 22:30 uur - Zaterdag
13:00 – 22:30 uur - Zondag
13:00 – 22:30 uur
Dapp Frietwinkel
Informatie
Proeverij
Kleine friet met
Adres
Vinkenburgstraat 10 | 3512 AB | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
11:30 – 21:00 uur - Dinsdag
11:30 – 21:00 uur - Woensdag
11:30 – 21:00 uur - Donderdag
11:30 – 21:00 uur - Vrijdag
11:30 – 21:00 uur - Zaterdag
11:30 – 21:00 uur - Zondag
11:30 – 21:00 uur
De Utrechter
Informatie
Proeverij
Wisselend culinair seizoensgerechtje
Adres
Vredenburg 40 | 3511 BD | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:00 – 20:00 uur - Dinsdag
17:00 – 20:00 uur - Woensdag
17:00 – 20:00 uur - Donderdag
17:00 – 20:00 uur - Vrijdag
17:00 – 20:00 uur - Zaterdag
17:00 – 20:00 uur - Zondag
17:00 – 20:00 uur
Kitchen Bar Danel
Informatie
Proeverij
Vijf friandises
Adres
Vredenburgkade 11 | 3511 WC | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur - Woensdag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur - Donderdag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur - Vrijdag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur - Zaterdag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur - Zondag
12:00 – 16:00 uur & 19:30 – 21:00 uur
Konnichiwa
Informatie
Proeverij
Twee sushi taco’s
Adres
Mariaplaats 9 | 3511 LH | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:00 – 21:00 uur - Dinsdag
17:00 – 21:00 uur - Woensdag
17:00 – 21:00 uur - Donderdag
17:00 – 21:00 uur - Vrijdag
12:00 – 17:00 uur - Zaterdag
12:00 – 17:00 uur - Zondag
12:00 – 21:00 uur
Le French Café
Informatie
Proeverij (keuze uit)
Rilette de Canard | Oeufs Mayonaise
Adres
Voorstraat 16-18 | 3512 AN | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 22:00 uur - Dinsdag
12:00 – 22:00 uur - Woensdag
12:00 – 22:00 uur - Donderdag
15:00 – 18:00 uur & 21:00 – 22:00 uur - Vrijdag
15:00 – 18:00 uur & 21:00 – 22:00 uur - Zaterdag
15:00 – 18:00 uur & 21:00 – 22:00 uur - Zondag
15:00 – 18:00 uur & 21:00 – 22:00 uur
Léo Léo
Informatie
Proeverij
Krokante gamba toast met kimchi mayonaise
Adres
Twijnstraat 58 | 3511 ZM | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
8:00 – 22:00 uur - Dinsdag
8:00 – 22:00 uur - Woensdag
8:00 – 22:00 uur - Donderdag
8:00 – 22:00 uur - Vrijdag
8:00 – 17:00 uur - Zaterdag
9:00 – 17:00 uur - Zondag
9:00 – 17:00 uur
Loft 88
Informatie
Proeverij
Brioche toastje steak tartaar
Adres
Voorstraat 80 | 3512 AT | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
11:00 – 21:00 uur - Dinsdag
11:00 – 21:00 uur - Woensdag
11:00 – 21:00 uur - Donderdag
11:00 – 21:00 uur - Vrijdag
11:00 – 17:00 uur - Zaterdag
11:00 – 17:00 uur - Zondag
11:00 – 21:00 uur
Margie's
Informatie
Proeverij
Sushirol naar keuze
Adres
Drieharingstraat 9 | 3511 BH | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
16:00 – 20:00 uur - Woensdag
16:00 – 20:00 uur - Donderdag
12:00 – 21:30 uur - Vrijdag
14:00 – 16:00 uur & 20:00 – 21:30 uur - Zaterdag
14:00 – 16:00 uur & 20:00 – 21:30 uur - Zondag
14:00 – 20:00 uur
Paloma
Informatie
Proeverij (to share)
Gamba’s Pil Pil
Adres
Mariaplaats 11 | 3511 LJ | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:00 – 21:00 uur - Dinsdag
17:00 – 21:00 uur - Woensdag
17:00 – 21:00 uur - Donderdag
17:00 – 19:30 uur - Vrijdag
17:00 – 19:30 uur - Zaterdag
12:00 – 18:00 uur - Zondag
12:00 – 18:00 uur
Papi's Comfort Kitchen
Informatie
Proeverij (to share)
Signature chicken and waffles
Adres
Twijnstraat 15 | 3511 ZG | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
– - Woensdag
17:00 – 22:00 uur - Donderdag
17:00 – 22:00 uur - Vrijdag
10:00 – 15:00 uur - Zaterdag
10:00 – 12:00 uur - Zondag
10:00 – 12:00 uur & 15:00 – 17:00 uur
Ruby Rose
Informatie
Proeverij (to share)
Calamaris a la Romana
Adres
Korte Jansstraat 23 | 3512 GM | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 21:00 uur - Dinsdag
12:00 – 21:00 uur - Woensdag
12:00 – 21:00 uur - Donderdag
12:00 – 16:00 uur - Vrijdag
12:00 – 16:00 uur - Zaterdag
12:00 – 16:00 uur - Zondag
12:00 – 21:00 uur
Rum Club
Informatie
Proeverij (to share)
Caribbean Fried Chicken
Adres
Oudegracht aan de Werf 111 | 3511 AL| Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 21:00 uur - Dinsdag
12:00 – 21:00 uur - Woensdag
12:00 – 21:00 uur - Donderdag
12:00 – 18:00 uur - Vrijdag
12:00 – 19:30 uur - Zaterdag
12:00 – 19:30 uur - Zondag
12:00 – 21:00 uur
Restaurant Sevilla
Informatie
Proeverij
Tapa de la casa (seizoenstapa van het huis)
Adres
Korte Jansstraat 5 | 3512 GM | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:00 – 22:00 uur - Dinsdag
17:00 – 22:00 uur - Woensdag
12:00 – 22:00 uur - Donderdag
12:00 – 22:00 uur - Vrijdag
12:00 – 17:00 uur - Zaterdag
12:00 – 17:00 uur - Zondag
12:00 – 22:00 uur
Stadskasteel Oudaen
Informatie
Proeverij (to share)
Bitterballen met tripelmosterd en Utrechtse abdijbierkaas met Oudaen Dubbelstroop
Adres
Oudegracht 99 | 3511 AE | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
11:00 – 20:00 uur - Dinsdag
11:00 – 20:00 uur - Woensdag
11:00 – 20:00 uur - Donderdag
11:00 – 20:00 uur - Vrijdag
14:00 – 16:00 uur & 20:00 – 22:00 uur - Zaterdag
14:00 – 16:00 uur & 20:00 – 22:00 uur - Zondag
14:00 – 20:00 uur
't Kippegie
Informatie
Proeverij (to share)
Mix van verschillende kipstukjes
Adres
Van Asch van Wijckskade 26 | 3512 VS | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
17:00 – 20:00 uur - Woensdag
17:00 – 20:00 uur - Donderdag
17:00 – 20:00 uur - Vrijdag
17:00 – 18:30 uur - Zaterdag
17:00 – 18:30 uur - Zondag
17:00 – 20:00 uur
't Taphuys
Informatie
Proeverij
Sticky cauliflower
Adres
Mariaplaats 3 | 3511 LH | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch
Inlevermomenten
- Maandag
– - Dinsdag
15:00 – 21:00 uur - Woensdag
15:00 – 21:00 uur - Donderdag
15:00 – 21:00 uur - Vrijdag
15:00 – 18:00 uur - Zaterdag
13:00 – 18:00 uur - Zondag
13:00 – 21:00 uur
The Streetfood Club
Informatie
Proeverij (to share)
Bao bun crispy chicken
Adres
Janskerkhof 9 | 3512 BK | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 21:00 uur - Dinsdag
12:00 – 21:00 uur - Woensdag
12:00 – 21:00 uur - Donderdag
12:00 – 19:30 uur - Vrijdag
12:00 – 19:30 uur - Zaterdag
12:00 – 19:30 uur - Zondag
12:00 – 21:00 uur
Twintig
Informatie
Proeverij
Tom Kah met saté, cassave en saroendeng
Adres
Ganzenmarkt 20 | 3512 GD | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij
Inlevermomenten
- Maandag
16:00 – 21:30 uur - Dinsdag
16:00 – 21:30 uur - Woensdag
16:00 – 21:30 uur - Donderdag
16:00 – 21:30 uur - Vrijdag
16:00 – 21:30 uur - Zaterdag
16:00 – 21:30 uur - Zondag
16:00 – 21:30 uur
Ubica
Informatie
Proeverij (keuze uit)
Mille-feuille met ossenworst en piccalilly | Salade van rodlof en witlof met stracciatella en een crunch van hazelnoot en walnoot
Adres
Ganzenmarkt 24 | 3512 GE | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 21:00 uur - Dinsdag
12:00 – 21:00 uur - Woensdag
12:00 – 21:00 uur - Donderdag
12:00 – 21:00 uur - Vrijdag
12:00 – 21:00 uur - Zaterdag
12:00 – 21:00 uur - Zondag
12:00 – 21:00 uur
vandeStreek
Informatie
Proeverij (to share)
Cripsy katsu Aubergine, met Tonkatsu saus, rode peper, bosui en sesamzaadjes
Adres
Oudegracht 50 | 3511 AR | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
17:00 – 21:00 uur - Dinsdag
16:00 – 21:00 uur - Woensdag
16:00 – 21:00 uur - Donderdag
16:00 – 21:00 uur - Vrijdag
12:00 – 18:00 uur - Zaterdag
12:00 – 18:00 uur - Zondag
12:00 – 20:00 uur
Vegitalian
Informatie
Proeverij (to share)
Eén vrije keuze van de primi of pizzetta’s
Adres
Schoutenstraat 17 | 3512 GA | Utrecht
Deze deelnemer kan rekening houden met de volgende dieetwensen
Vegetarisch | Vegan | Glutenvrij | Lactosevrij | Notenvrij
Inlevermomenten
- Maandag
12:00 – 22:00 uur - Dinsdag
12:00 – 22:00 uur - Woensdag
12:00 – 22:00 uur - Donderdag
12:00 – 22:00 uur - Vrijdag
12:00 – 22:00 uur - Zaterdag
12:00 – 22:00 uur - Zondag
12:00 – 22:00 uur
Hier vind je alle Utrechtse hotspots uit de Local Taste Beleving
Of je nu begint bij de Oude gracht, doorloopt naar Rotsoord of neerstrijkt op het Neude. Op de onderstaande plattegrond zie je in één oogopslag waar je alle hotspots uit de Local Taste Beleving Utrecht kunt vinden. Handig voor als je alvast een food tour door Utrecht wilt samenstellen.
Het fijne aan de Local Taste Beleving is dat je niet alles in één keer hoeft te doen. Je pakt een paar plekken mee, blijft ergens wat langer zitten en laat de rest gewoon voor een volgende keer. Juist dat maakt het leuk om hier vaker terug te komen.
Met de Local Taste Beleving Utrecht ontdek je deze hotspots en nog vele anderen. Je hebt altijd een goed excuus om de stad in te gaan en weer iets nieuws uit te proberen. Shop ‘m nu via onze webshop of bij een van de fysieke verkooppunten in de stad en stel je eigen food tour samen door het centrum van Utrecht.
Veelgestelde vragen over de Local Taste Beleving
Wat is de Local Taste Beleving en hoe werkt het?
Heel simpel: de Local Taste Beleving bestaat uit een stijlvol magazine en een buideltje met 10 Taste-Coins en die zijn goud waard! Blader door het magazine en ontdek alle deelnemende horeca hotspots in jouw stad. Kies je favorieten, loop binnen, bestel een drankje en verruil je Taste-Coin voor een heerlijk proeverijtje van de chef. Het drankje betaal jij, de proeverij regelen wij. Van borrelplanken en vegan hapjes tot Aziatische streetfood en ambachtelijke koffie, er is voor ieder wat wils. Geen gids, geen vaste tijden, geen gedoe. Gewoon op pad in je eigen tempo en proeven wat de lokale horeca te bieden heeft. Watertanden gegarandeerd!
Moet ik de Local Taste route in één dag afleggen?
Nee, absoluut niet! Jij bent de baas. Je kunt alles op één dag doen voor een uitgebreide culinaire ontdekkingstocht, maar je Taste-Coins spreiden over meerdere avonden of weekenden mag ook gewoon. Zolang je Taste-Coins geldig zijn heb je alle tijd om op je eigen tempo te genieten. Geen stress, geen haast. Dat is nu juist de kracht van de Local Taste Beleving. Bekijk bij aankoop de geldigheidsduur van jouw editie.
In welke volgorde moet ik de stops bezoeken?
Jij bepaalt dat helemaal zelf! Er is geen verplichte volgorde. De route die je op deze pagina vindt dient als inspiratie, geen strak schema. Begin met een koffiezaak, ga daarna voor een borrelhapje of sla die ene hotspot op voor een volgende keer. Zin in iets zoets? Of toch liever iets hartigs? Jij kiest! Heb je liever een beetje houvast? In het magazine vind je een aantal uitgestippelde routes die je op weg helpen. Zo voelt elke Local Taste Beleving weer anders, zelfs als je hem vaker doet.
Is het verplicht om te reserveren bij de stops?
Reserveren is niet nodig, je loopt gewoon binnen! Wel handig om te weten: de deelnemende horecazaken hebben vaste inlevermomenten waarop je je Taste-Coin kunt inleveren. Die kunnen soms afwijken van de gewone openingstijden. In het magazine en hier op onze website vind je per zaak precies wanneer je terechtkunt.
Op drukke momenten, zoals weekendavonden of feestdagen, kan het voorkomen dat je Taste-Coin niet geaccepteerd wordt.
Hoeveel mensen kunnen er mee op de Local Taste route?
De Local Taste Beleving is ideaal voor twee echte bourgondiërs, maar je kunt ook met een grotere groep op pad. Bestel dan simpelweg meerdere belevingen — één per persoon — zodat iedereen zijn eigen Taste-Coins heeft. Let op: je kunt met maximaal zes personen tegelijk bij een horecazaak terecht. Zo is de Local Taste Beleving perfect voor een date, een dagje weg met vrienden of een origineel klein teamuitje. Culinair genieten doe je samen!
Hoe lang duurt een gemiddelde Local Taste route?
Dat bepaal jij helemaal zelf. De meeste mensen zijn 3 tot 5 uur onderweg als ze een volledige route doen. Maar heb je maar een uurtje of twee? Kies dan een paar stops en maak er een gezellig tussendoortje van. Omdat je Taste-Coins over meerdere bezoeken geldig zijn, hoef je nooit te haasten. Neem de tijd, proef bewust en laat je verrassen. Dat is nou bourgondisch genieten.
Zijn de gerechten geschikt voor mensen met een glutenallergie of lactose-intolerantie?
De deelnemende horecazaken bieden een breed en gevarieerd aanbod, maar de precieze ingrediënten en bereidingswijze kunnen per zaak en per seizoen wisselen. Local Taste kan daarom geen garanties geven over specifieke allergieën of intoleranties. Heb je een allergie of dieetwens? Geef dit gewoon aan wanneer je binnenloopt, de meeste zaken helpen je er graag mee. In het magazine lees je alvast meer over de stijl van koken per hotspot, zodat je van tevoren een idee hebt van wat je kunt verwachten. Goed om te weten: alle proeverijen zijn ook vegetarisch te bestellen!
Zijn de borrels of borrelplanken op de Local Taste route genoeg als maaltijdvervanging?
De proeverijen zijn smaakvolle tussenstops, geen volledige maaltijden. Maar samen vormen ze wél een heerlijke bourgondische middag of avond: een borrelplankje hier, een hapje daar, afgewisseld met een drankje naar keuze. Sommige bezoekers combineren de route met een diner achteraf; anderen merken dat de stops samen meer dan genoeg zijn voor een gevulde avond. Hoe jij het invult, bepaal je helemaal zelf. Reken op 2 à 4 hapjes per stop, afhankelijk van de zaak en het seizoen.
Kan ik extra borrelplanken of drankjes bijbestellen bij de stops?
Maar natuurlijk! De Taste-Coin dekt de proeverij. Alles wat je extra bestelt, betaal je gewoon zelf. En eerlijk gezegd: als het eenmaal zo lekker is, bestel je toch snel nog wat extra’s. De meeste horecazaken verwelkomen het van harte als je langer blijft en de kaart verder verkent. Zie de proeverij als de perfecte kennismaking. Bevalt het? Dan bestel je gewoon door. Zo ontdek je misschien wel je nieuwe favoriete hotspot in de stad.
Veelgestelde vragen over de Local Taste Beleving
Wat is de Local Taste Beleving en hoe werkt het?
Heel simpel: de Local Taste Beleving bestaat uit een stijlvol magazine en een buideltje met 10 Taste-Coins en die zijn goud waard! Blader door het magazine en ontdek alle deelnemende horeca hotspots in jouw stad. Kies je favorieten, loop binnen, bestel een drankje en verruil je Taste-Coin voor een heerlijk proeverijtje van de chef. Het drankje betaal jij, de proeverij regelen wij. Van borrelplanken en vegan hapjes tot Aziatische streetfood en ambachtelijke koffie, er is voor ieder wat wils. Geen gids, geen vaste tijden, geen gedoe. Gewoon op pad in je eigen tempo en proeven wat de lokale horeca te bieden heeft. Watertanden gegarandeerd!
Moet ik de Local Taaste route in één dag afleggen?
Nee, absoluut niet! Jij bent de baas. Je kunt alles op één dag doen voor een uitgebreide culinaire ontdekkingstocht, maar je Taste-Coins spreiden over meerdere avonden of weekenden mag ook gewoon. Zolang je Taste-Coins geldig zijn heb je alle tijd om op je eigen tempo te genieten. Geen stress, geen haast. Dat is nu juist de kracht van de Local Taste Beleving. Bekijk bij aankoop de geldigheidsduur van jouw editie.
In welke volgorde moet ik de stops bezoeken?
Jij bepaalt dat helemaal zelf! Er is geen verplichte volgorde. De route die je op deze pagina vindt dient als inspiratie, geen strak schema. Begin met een koffiezaak, ga daarna voor een borrelhapje of sla die ene hotspot op voor een volgende keer. Zin in iets zoets? Of toch liever iets hartigs? Jij kiest! Heb je liever een beetje houvast? In het magazine vind je een aantal uitgestippelde routes die je op weg helpen. Zo voelt elke Local Taste Beleving weer anders, zelfs als je hem vaker doet.
Is het verplicht om te reserveren bij de stops?
Reserveren is niet nodig, je loopt gewoon binnen! Wel handig om te weten: de deelnemende horecazaken hebben vaste inlevermomenten waarop je je Taste-Coin kunt inleveren. Die kunnen soms afwijken van de gewone openingstijden. In het magazine en hier op onze website vind je per zaak precies wanneer je terechtkunt.
Op drukke momenten, zoals weekendavonden of feestdagen, kan het voorkomen dat je Taste-Coin niet geaccepteerd wordt.
Hoeveel mensen kunnen er mee op de Local Taste route?
De Local Taste Beleving is ideaal voor twee echte bourgondiërs, maar je kunt ook met een grotere groep op pad. Bestel dan simpelweg meerdere belevingen — één per persoon — zodat iedereen zijn eigen Taste-Coins heeft. Let op: je kunt met maximaal zes personen tegelijk bij een horecazaak terecht. Zo is de Local Taste Beleving perfect voor een date, een dagje weg met vrienden of een origineel klein teamuitje. Culinair genieten doe je samen!
Hoe lang duurt een gemiddelde Local Taste route?
Dat bepaal jij helemaal zelf. De meeste mensen zijn 3 tot 5 uur onderweg als ze een volledige route doen. Maar heb je maar een uurtje of twee? Kies dan een paar stops en maak er een gezellig tussendoortje van. Omdat je Taste-Coins over meerdere bezoeken geldig zijn, hoef je nooit te haasten. Neem de tijd, proef bewust en laat je verrassen. Dat is nou bourgondisch genieten.
Zijn de gerechten geschikt voor mensen met een glutenallergie of lactose-intolerantie?
De deelnemende horecazaken bieden een breed en gevarieerd aanbod, maar de precieze ingrediënten en bereidingswijze kunnen per zaak en per seizoen wisselen. Local Taste kan daarom geen garanties geven over specifieke allergieën of intoleranties. Heb je een allergie of dieetwens? Geef dit gewoon aan wanneer je binnenloopt, de meeste zaken helpen je er graag mee. In het magazine lees je alvast meer over de stijl van koken per hotspot, zodat je van tevoren een idee hebt van wat je kunt verwachten. Goed om te weten: alle proeverijen zijn ook vegetarisch te bestellen!
Zijn de borrels of borrelplanken op de Local Taste route genoeg als maaltijdvervanging?
De proeverijen zijn smaakvolle tussenstops, geen volledige maaltijden. Maar samen vormen ze wél een heerlijke bourgondische middag of avond: een borrelplankje hier, een hapje daar, afgewisseld met een drankje naar keuze. Sommige bezoekers combineren de route met een diner achteraf; anderen merken dat de stops samen meer dan genoeg zijn voor een gevulde avond. Hoe jij het invult, bepaal je helemaal zelf. Reken op 2 à 4 hapjes per stop, afhankelijk van de zaak en het seizoen.
Kan ik extra borrelplanken of drankjes bijbestellen bij de stops?
Maar natuurlijk! De Taste-Coin dekt de proeverij. Alles wat je extra bestelt, betaal je gewoon zelf. En eerlijk gezegd: als het eenmaal zo lekker is, bestel je toch snel nog wat extra’s. De meeste horecazaken verwelkomen het van harte als je langer blijft en de kaart verder verkent. Zie de proeverij als de perfecte kennismaking. Bevalt het? Dan bestel je gewoon door. Zo ontdek je misschien wel je nieuwe favoriete hotspot in de stad.
