Koop een kookboek en maak kans op een reis naar Parijs

🎁 Koop een kookboek en win een reis naar Parijs

🎁 Koop een kookboek en win een reis naar Parijs

🎁 Koop een kookboek en maak kans op een culinaire reis naar Parijs voor twee

Bredase KookboekRecepten

Recept voor de bekende Nacho’s van ’t Hart van Breda

2 februari 2026maart 31st, 2026

Het recept voor Nacho’s van ’t Hart van Breda uit het Bredase kookboek

Shared Dining
2+ personen
20 minuten
Geen specifieke allergenen
Recept uit het Bredase Kookboek van Local Taste

Maak kennis met 't Hart van Breda

De opvallende neonletters zijn voor veel Bredanaars een bekend gezicht in de stad. Maar ’t Hart van Breda is natuurlijk meer dan alleen een herkenningspunt. Het is een bruisend, bourgondisch café waar je gemakkelijk binnenloopt voor een lunch, een borrel of een gezellige avond.

Op de kaart staan toegankelijke lunchgerechten, bekende favorieten zoals de nacho’s waar gasten speciaal voor terugkomen en verfrissende cocktails. Met het ruime terras zit je hier bovendien het hele jaar goed, of de zon nu schijnt of niet.

Grote Markt 4-6, Breda 
@hartvanbreda
hartvanbreda.nl

Dit keukengerei heb je nodig

Oven

Dit zijn de ingrediënten

225 gr tortilla chips chili 
50 gr gerookte spekblokjes
1 rode ui 
60 ml tomatensalsa 
130 gr roomkaas
150 gr geraspte jonge kaas 
Lente-ui
Bieslook  

Muzieksuggestie van 't Hart van Breda

Buena Vista Social Club – Chan Chan

Naar de Spotify playlist

Zo maak je dit recept van 't Hart van Breda

Neem de bakplaat uit de oven en bekleed deze met bakpapier. Verdeel de helft van de tortilla chips over de bakplaat en spreid de roomkaas uit over de nacho’s.

Snipper de rode ui en bak de spekjesblokjes. Wanneer ze naar wens gebakken zijn, verdeel je de uitjes en spekjes over de roomkaas. Hier bovenop komt de rest van de tortilla chips.

Snijd ook de lente-ui in kleine ringetjes en meng deze door de tomatensalsa. Een tomatensalsa is te koop in de winkel maar kan jij die van ’t Hart namaken?! Een tip van de sluier: we hebben iets pittigs aan de tomatensaus toegevoegd! Als laatste verdeel je de tomatensalsa over de chips en daaroverheen gaat de jonge kaas.

De nacho’s mogen in de oven! Laat ze er ongeveer 10 minuten in staan. Als de kaas gesmolten is zijn ze klaar.

Snij ondertussen de bieslook fijn en garneer hiermee de famous nacho’s.
Tip van chef Nanda

Doe de roomkaas in een boterhamzakje en knip een puntje eraf. Zo kan je de roomkaas makkelijk verdelen!

Local Taste Kookboek Breda: 076 Bredase gerechten

Wil je dit én nog 75 andere gerechten rechtstreeks afkomstig uit de keukens van Bredase horecazaken ook thuis maken?

Met het Bredase Kookboek: 076 gerechten van Local Taste haal je het beste van de stad in huis. Van borrel tot diner, van knusse kroegklassiekers tot verfijnde signatuurgerechten: je vindt het allemaal in dit bourgondische kookboek. 76 gerechten van de beste horecazaken uit Breda, inclusief persoonlijke verhalen, dranktips en variaties. Perfect voor hobbykoks, thuiskoks of fans van Breda.

Shop nu

Breng de smaken van de horeca naar je keukentafel met de Local Taste kookboeken

  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van de Local Taste Kookboeken trilogie: Breda, Eindhoven & Zeeland
    Toevoegen aan winkelwagen Quick View
    DEAL

    De Local Taste Trilogie: Bredase, Eindhovense & Zeeuwse Gerechten

    Oorspronkelijke prijs was: € 89,95.Huidige prijs is: € 79,95.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Utrecht & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 64,90.Huidige prijs is: € 59,90.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Breda & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 64,90.Huidige prijs is: € 59,90.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Den Bosch & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 59,90.Huidige prijs is: € 54,90.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Eindhoven & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 59,90.Huidige prijs is: € 54,90.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Rotterdam & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 64,90.Huidige prijs is: € 57,40.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina Quick View
    DEAL

    Combi-deal: Local Taste Beleving Tilburg & Kookboek naar keuze

    Oorspronkelijke prijs was: € 59,90.Huidige prijs is: € 54,90.
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek Breda
    Toevoegen aan winkelwagen Quick View

    Hét Bredase Kookboek: 076 Gerechten

    € 29,95
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek Eindhoven
    Toevoegen aan winkelwagen Quick View

    Hét Eindhovense Kookboek: 040 Gerechten

    € 29,95
  • Win een reis naar Parijs bij aanschaf van een Local Taste Kookboek Zeeland
    Toevoegen aan winkelwagen Quick View
    BESTSELLER

    Hét Zeeuwse Kookboek: Zeeuwse Gerechten

    € 29,95