Beschrijving
Van Michelinster tot eetcafé: in de Local Taste kookboeken Trilogie vind je het allerbeste wat de Brabantse en Zeeuwse horeca te bieden heeft
Vol trots presenteert Local Taste in samenwerking met horeca Breda, horeca Eindhoven en horeca Zeeland drie unieke kookboeken: Hét Bredase Kookboek, Hét Eindhovense Kookboek en Hét Zeeuwse Kookboek. Deze drie culinaire parels – De Local Taste Trilogie – zitten vol met overheerlijke recepten, die rechtstreeks uit de keukens van de chefs komen. Kook de sterren van de hemel met ruim 250 unieke en geheime recepten.
Ontdek naast de overheerlijke recepten ook de bijpassende dranksuggesties voor ieder gerecht. Van verfrissende cocktails en bier tot heerlijke wijnen en prachtige koffies. We leiden je moeiteloos naar lokale topproducten, om je gerechten die finishing touch te geven!
Deelnemende Bredase horecazaken:
Barbier Breda | Bleue Bar Bistro | Bobbi’s Bar | Brandpunt | Brasserie Bardot | Brasserie EdMiral | Brasserie van Asperen | Brouwerij Frontaal | Café Belgique | Café Corenmaet | Cafetaria de Toren | Chocolat | Colins | Con Fuego | De Beyerd | De Botanist | De Boterhal | De Compagnie | De Dillenburg | De Fazant | De Haenen | De Ijssalon van Breda | De Jongens van Zand en Klei | De Kleine Wereld | De Overkant | De Pasta Kantine | De Peer | De Rooi Pannen | De Veestallen | Delightful Bakery and Desserts Bar | Den Boerenstamppot | Dok 18 | Dokter Worst | Don Qui-John | Eetcafé de Swaen | Eetlokaal Zin | Gaudím | Hemels | Holy Moly | In Kannen en Kruiken | Ingenhousz | JA! Breda | JanenAlleman | Kahuna | Koffiebar Sowieso | Los Olivos | Lunchroom Canella | Martiz Slow Food | Moeke Ginneken | Nouveau van Ham | Oase | ONS Restaurant | Pannenkoekenrestaurant Dennenlucht | Parc | Pasta & Pesto | PuiCk | Reparola | Restaurant Kabul | Restaurant Orange | Restaurant Uijttewaal | Restaurant Wolfslaar | Ruitersbosch | Salon de Provence | Senang Makan | Smaack | Soepbar PIEK | Stiefkwartierke | Stilleven | Suikerkist | t Hart van Breda | t Jagthuijs | Tante Lein | Taste the Original | The Loffly Chef | The Social Chef | The Tiger Club | Wijnbar Pinot | Wijngaard Dassemus | Yoghurt Barn | Zeezicht
Deelnemende Eindhovense horecazaken:
100 Watt | Bar Bistro Calypso | Bar Republic | Bastani Ijssalon | Bellevue | Berlage Kitchen and Bar | Bistro Sophie | Bloom | Bobby’s Bar | Boca Grande | Brasserie Hooghuys | Carrousel | CHAJIÄ | CHOMICHA | Cyklist | De Gaper | De Oude Telefooncentrale | De Spijker | De Verlenging | De Vooruitgang | De Vrienden | Déters | Dijk 9 | Dinner in Motion | D’n Hertog | DOYY | Eetcafé Bommel | El Puente | Espanola | Ethiopisch Restaurant | Fifth NRE | Floors Flour Power | Foodgallery | Gastrobar Luzt | Genneperparken | Geronimo | Grand Café Centraal | Gusto 040 | Houben | Intelligentia | Jungle Café | Jurgen Koens | Ketelhuis | Krok Madam | Le Cozy | Le Goût | Lucifer | Mangiaire | Meneer Frits | MOOD Strijp-S | Parkzicht by Thym | Philips Fruittuin | Piet Hein Eek | Pinkie | Queen | Rabauw | Radegast | Restaurant 1910 | Restaurant Boon | Restaurant Iris | Sala Thai | Stories | t Boothuisje | t Koffiehuisje | The Commons -THS | The Corner | The Happines Café | The Roast Club | Thomas | Trattoiria Manca | Van ’t Spit | Vane Skybar | Vascobelo | Vegan Heroes | Viola’s | Wasven Boerderij | Welp | Wiesen | Wildeman | Zarzo | Zoet & Zout
Deelnemende Zeeuwse horecazaken:
À Boire | Amable Kamperland | Auberge des Moules | Bakker Boer | Bar Goed Perkpolder | Bierbrouwerij Vermeersen | Bistro Chez Pierre | Bistro in den Koning | Bistro Le Maire | Bistro Zeelandia | Blendbrothers | Bombaai | Brasserie Céleste | Brasserie de Deu-Braek | Brasserie de Lindeboom | Brasserie de Zeester | Brasserie Maritime | Brasserie Westbeer | Brood- en Banketbakkerij Sonnemans | Brouwerij KEES | BRU17 | Bruist | Café de Zak | CAISSON | Compagnie Surf en Turf | De Appelaere | De Babbel | De Baeckermat | De DAM | De Kluizenaer | De Koffietuin | De Kromme Watergang** | De Loods | De Visbar | De Viskêête | De Werf | De Zeeuwse Schatkamer | De Zeezot | Dockside | d’Ouwe Smisse | Eet- en Drinckerij Nobel | Eetcafé-Hotel de Molenhoek | Eeterij Juno | Eva’s Passie | Fonteyn | Grand Café met Shmaak | Grand Café ’t Getij | Het Bonte Hert | Het Stadshuis | Hostellerie Schuddebeurs | Hotel Café Restaurant de Kroon | Hotel de Zwaan | Hotel- Restaurant de Schelphoek | Huys van Roosevelt | Kale & de Bril | Karrewiel | Klok’uus | La Trinité | Lafayete Bistro en Catering | Landgoed Rijckholt | Loods Tien | Mia’s | Moio Beach Club | Museumbrasserie Het Vijfde Caisson | Nolet’s Vistro | Pannenkoekenhuis ’t Kabouterke | Pier 7 Zandpaviljoen | Pitnick | Proef Zeeland | Proeflokaal de Kleine Schorre | Restaurant Brasserie Stelleplas | Restaurant Codium | Restaurant Dallinga | Restaurant De Heerenkeet | Restaurant de Schaapskooi | Restaurant de Vijverhoeve | Restaurant de Vriendschap | Restaurant de Zeeuwse Kust | Restaurant Dell’arte | Restaurant Dennenbos | Restaurant JuNa | Restaurant Katseveer* | Restaurant Landlust | Restaurant Meliefste* | Restaurant Mezger | Restaurant Morille | Restaurant Oranjeplaat | Restaurant Scherp | Restaurant Spuiplein 41 | Ristorante il Gallo | s Lands Welvaren | Scheldebrasserie de Landing | Schodu | Seafarm | Searoop | Slot Oostende | SOIF | Spetters* | St. Jacobs Café | Strandclub Zee | Strandhuys de Vrijbuyter | Strandpaviljoen Dok 14 | Surf-Inn | t Oliegeultje | t Packhuys | t Vlasbloemeken* | Theetuin ‘Bij ons Tuus’ | “Uitspanning “”Cadsandria” | Uitspanning de Houtzaagwerf | Wijngaard ’t Biezenhof | Wijnhoeve de Kleine Schorre | Zeeuws Genieten bij Iris | Zeeuwse Oase
Goed om te weten:
- 76 recepten uit de keukens van Bredase horecazaken
- 80 recepten uit de keukens van Eindhovense horecazaken
- 100 recepten uit de keukens van Zeeuwse horecazaken
- Dranksuggesties van lokale drankkenners
- Cocktailrecepten: om het plaatje compleet te maken
- Vega(n), lactose-, gluten- en suikervrije opties: gerechten voor iedereen
- Perfect voor de hobbykok én ik-gooi-alles-in-de-magnetron-kok
Er zijn nog geen beoordelingen.